 ■フランチャイズ情報■
創立：２００３年６月
先行投資額：$250,000
加盟金：$30,000
ロイヤルティ：6%
広告費：2%
ユニット数：本部直営店（1）
予約ユニット数：27
子供たちにエキサイティングな料理経験をしてもらうこと、具体的には料理のテクニックと歴史を教え、同時に食事や栄養について新しいアプローチを子供達にしてもらう、これがビバ・ザ・シェフの基本コンセプトである。通常は子供達の誕生日パーティで利用されることが多く、週末に２０以上のパーティをこなす。ビバ・ザ・シェフのガイドに従って子供達が料理を行い、そして「食べる」のである。月曜日の朝は母親達の多くが子供のために6週間コースの申し込みが殺到するそうである。料理学習はこの6週間基本コースからスタートし、そこでクッキング101,102,103と名付けた基本料理を終えると「ジュニアチシェフ証明書」をもらえる。次ぎの段階としてインターナショナル料理にも挑戦する。「タイ・ミー・アップ」（タイ料理）、「日本人に変身」、「ビバ・イタリア」と研修メニューは豊富。2002年にモービルカーで学校向けに料理を教えたのが始まりである。1年程の間に２７のフランチャイジーが名乗りを上げ店舗ならぬ「料理スクール」を開発中である。料理と子供好きな人達にぴったりのフランチャイズである。驚くなかれ、子供達に加えお母さん達の参加も急増中とのことであった。
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ビバ・ザ・シェフでは食材に
加えバラエティに富む子供用の
料理道具が並ぶ
詳細について：
フランチャイズタイムズ・ジャパン
TEL：米国310-792-7048
E-Mail：info@ftjapan.com
にお問合せください。 |
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